4 portioner, 20 min
- 400 g kyckling eller laxfilé
- 2 msk japansk soja
- 1 msk riven ingefära
- 2 krm svartpeppar
- 1 krm cayennepeppar
- 2 palsternackor, tunnt strimlad
- 500 g rödkål, tunnt strimlad
- 1 lök, skivad
- 3 vitlöksklyftor, skivade
- 1 chili, hackad
- 1 tsk sesamolja
- 1 msk flytande honung
- 1 msk vitvinsvinäger
- sesamfrön och koriander till servering
Blanda alla ingredienserna till marinaden och lägg i kycklingen. Låt marinera medans du förbereder grönsakerna. Stek kycklingen i olja några minuter. Lyft upp och lägg i grönsakerna. Stek i 2-3 minuter. Tilsätt sesamolja, chili, honung och vinäger. Lägg efter en stund i kycklingen och fräs ytterligare några minuter. Strö över sesamfrön och koriander vid servering.